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| Référence | Désignation | Caractéristiques | Prix TTC | Saisissez la quantité désirée | ||
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Une idée d´entrée idéale. Concours Aude Gourmande : Trophée 1997 et 2000, 2003, Finaliste 1995, 1999 et 2002. Le Chef : Servir frais accompagné de bon Pain de campagne. | Conserve 1/6 (3/4 Convives) Composition : Foie de porc (30%), Gras de porc, Maigre de porc, œufs, sel et poivre |
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Une idée d´entrée idéale. Concours Aude Gourmande : Trophée 1997 et 2000, 2003, Finaliste 1995, 1999 et 2002. Le Chef : Servir frais accompagné de bon Pain de campagne. | Conserve 1/4 (4/5 Convives) Composition : Foie de porc (30%), Gras de porc, Maigre de porc, œufs, sel et poivre |
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Une idée d´entrée idéale. Concours Aude Gourmande : Trophée 1997 et 2000, 2003, Finaliste 1995, 1999 et 2002 Le Chef : Servir frais accompagné de bon Pain de campagne. | Conserve 1/3 (6/7 Convives) Composition : Foie de porc (30%), Gras de porc, Maigre de porc, œufs, sel et poivre |
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Plusieurs fois primés par le Concours Aude Gourmande, ce produit reflète la qualité et la régularité de notre production. Concours Aude Gourmande : Trophée 1996, 1997, 1998 et 2002, 2003 Finaliste 1993,1995, 1999 et 2001 Le Chef : Servir frais | Conserve 1/6 (3/4 Convives) Composition : Foie de volailles (30%), Gras de porc, Maigre de porc, œufs, sel et poivre |
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Plusieurs fois primés par le Concours Aude Gourmande, ce produit reflète la qualité et la régularité de notre production. Concours Aude Gourmande : Trophée 1996, 1997, 1998 et 2002 2003. Finaliste 1993, 1995, 1999 et 2002 . . Le Chef : Servir frais | Conserve 1/4 (4/5 Convives) Composition : Foie de volailles (30%), Gras de porc, Maigre de porc, œufs, sel et poivre |
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Le jarret de Porc est cuit selon la recette que m´ont enseignée mon père et mon grand-père qui m´ont communiqué leur amour des produits gastronomiques du terroir. finaliste: 2001 et 2002. Le Chef : Servir frais sur un lit de salades accompagné de cornichons. | Conserve 1/3 (4/5 Convives) Composition : Jarret de Porc, sel et poivre |
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Le jarret de Porc est cuit selon la recette que m´ont enseignée mon père et mon grand-père qui m´ont communiqué leur amour des produits gastronomiques du terroir. finaliste : 2001 et 2002. Le Chef : Servir frais sur un lit de salades accompagné de cornichons. | Conserve 1/2 (6/7 Convives) Composition : Jarret de Porc, sel et poivre |
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Les canards du Gers (Sud-Ouest), exclusivement gavés au maïs, sont élevés à Auch. Ces rillettes sont préparées selon la recette que m´ont enseignée mon père et mon grand-père qui m´ont communiqué leur amour des produits gastronomiques du terro Concours Aude Gourmande : Trophée 1999. Finaliste en 2002. Le Chef : Servir frais accompagné de bon Pain de campagne. | Conserve 1/3 (4/5 Convives) Composition : Viande de canard 60%, Graisse de canard, Sel, Poivre. |
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La langue de porc est cuite selon la recette que m´ont enseignée mon père et mon grand-père qui m´ont communiqué leur amour des produits gastronomiques du terroir. Réservée aux amateurs. Le Chef : Servir frais sur un lit de salades accompagné de cornichons. | Conserve 1/3 (4/5 Convives) Composition : Langues de porc, sel et poivre |
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Ces lentilles vertes sont cuisinées à l´ancienne. Nos plats sont cuisinés sans additif ni colorant. Le Chef : Pour apprécier pleinement la saveur de ces lentilles cuisinées comme autrefois, verser le contenu de cette boîte dans une casserole et réchauffer à feu doux pendant 10 minutes. Accompagnent les saucisses et la viande de porc en général. | Conserve 4/4 (2/3 Convives) Composition : Lentilles, jus cuisiné à la graisse de canard 15%, concentré de tomates, ail, sel et poivre. |
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